Если вы хотите начать бизнес в digital-сфере, нет смысла придумывать. Отложите манию величия. Копировать и адаптировать – отличный алгоритм для экономии времени и денег. 

 

Сегодня небольшая подборка foodtech-бизнесов

 

1. Foodtech-a много не бывает. И в 2014 году в мире масса людей хотела заработать на комбинации еда + диджитал. Но за пять лет объем инвестиций в foodtech вырос в пять раз. С 3 миллиардов до 15 миллиардов. Так что, даже если этим уже кто-то занимается, не факт, что вы не сделаете лучше. В конце концов, ваш потребитель – каждый первый. Едят все. 

 

2. Foodtech – это интеграция «диджитал» в любое звено цепочки рабокты с продуктами. От фермы и производства, до упаковки, хранения, приготовления, доставки и утилизации еды. Поехали с примерами.

 

3. Доставка из магазинов и ресторанов. Это уже в Молдове есть, но не факт, что этого достаточно и нельзя «втиснуться». Есть доставки из ресторанов straus.md и foodhouse.md. Есть доставка продуктов supergut.md. Есть pegas.md. Но посмотрите сайты мировых лидеров, американские DoorDash, Instacat, Uber Eats и европейские Deliveroo, Delivery Hero, Just Eat, Takeaway.com. Есть еще кого копировать

 

4. Meal kits или конструкторы еды. Разговоры были давно, но никто пока в Молдове не сделал. Доставка набора ингредиентов для приготовления блюд по рецептам дома. У нас пока никто не сделал, а в мире уже началась специализация конструкторов для определенных групп потребителей, от веганов до тех, кто вдруг узнал, что существует глютен, и что именно его он не переносит. Один из мировых лидеров - hellofresh.com. Смотрите, вдохновляйтесь. Или посмотрите российский «шефмаркет» chefmarket.ru

 

5. Сервисы рекомендаций с собственными онлайн-супермаркетами. Это было моей мечтой, которую я так и не реализовал. А в мире реализовали. Это датский сервис Vivino, самое загружаемое в мире винное приложение и крупнейший винный онлайн-супермаркет.  В 2018 году компания привлекла инвестиции в объеме $20 млн, а к 2020 году планирует заработать миллиард долларов только на продаже вин. Учитывая, что в Молдове выпускается уже в год больше 400-500 «этикеток» вина, то локальный проект мог бы вполне успешно работать. 

 

6. Фермерский фудтех. Это, наоборот, то, что было всегда далеко от меня, горожанина, но во всем мире набирает обороты. Вертикальные фермы. Не такая уж большая площадь, полная независимость от погодных условий и производство сельхозпродуктов хоть в городской черте. Хотите начать? Посмотрите сайт, который поставляет такие фермы - https://infarm.com

 

7. Очень экзотично. Роботы. Брюссельская компания Alberts robot SmoothieStations уже установила 5 роботов по имени «Альберт», которые делают смузи из ингредиентов на ваш выбор, взаимодействуя с мобильным приложением. Компания планирует дальнейшее расширение на европейском рынке. Погуляйте по сайту, вдруг первого робота для смузи в Кишинев привезете вы? 

 

Копируйте и адаптируйте. Приятного инвестиционного аппетита 

 

Кстати, в прошедшие выходные в трех ресторанах в Кишиневе не смог забронировать столик. Все было занято. А сервис по бронированию столов никто так и не создал. Были попытки и прекратились. Думаю просто потому, что кому-то не хватило упорства довести дело до конца. Или объединить такой сервис с рекламой блюд или доставкой.