ru
en ro
19 июля 2019 года
Медальоны, шампиньоны и тихие летние террасы Кишинева (150)

После недельного рая морепродуктов на берегу океана хочется обратно, на грешную землю. Просто хочется мяса. Это с одной стороны. А с другой стороны, если неделю провел в тишине, которую нарушает только прибой, то тишины хочется еще. И еще.

Компромисс мяса и тишины в Кишиневе – небольшая терраса гостиницы Best Western Plus Flowers Hotel. Если вы там еще никогда не были, то найти ее просто: проехать вниз под арками затихшего «Националя», доехать прямо до первого небольшого перекрестка, повернуть налево и через 100 метров слева от вас небольшой отель и парковка. Днем парковка бывает занято, но место найти рядом все равно можно. Вечером место есть всегда.

И, хотя на террасе, а она называется Clumba, можно и позавтракать и пообедать, но я бы посоветовал приехать туда вечером. Прибой гарантировать не получится, но тишина вам обеспечена. Особенно, если вам хочется поужинать подальше от шумных привычных мест.

В этот раз я лечил осьминожный «передоз» банальной молдавской телятиной. А еще жареными шампиньонами, «чериками» и нежным сыром. Меня не забыли спросить степень прожарки, потому что medium rare, это тот стандарт, от которого я консервативно не двигаюсь ни влево, к крови, ни вправо, к мясу, где прожарка высушила весь сок.

Медальоны из телятины на подушке из шампиньонов (150 лей), так официально в меню называется это блюдо.

Рекламная пауза


Если вы любитель не только тишины, но и литературных вечеров, то 1 августа вы можете попасть на литературный вечер по рассказам еврейских писателей. Среди чтецов – Иосиф Шац, Наталья Давидович, Елка Флиман. Вечер состоится в 19 часов. Больше информации по ссылке. А поддерживает вечер бренд – партнер рубрики Зинган & Ресторан – Carlevana. Там, на вечере, вы сможете продегустировать и новые вина Carlevana


Что привлекает в Clumb-е, так это ее строгое следование своим стандартам. Как отель – это твердая «четверка» в пятизвездочной шкале, так и терраса отеля – это твердое соответствие в подаче и рецептуре блюд. Если вам что-то понравилось месяц назад, можете не беспокоиться, через месяц это блюдо будет выглядеть также и у него будет тот же, понравившийся вам вкус.

И не забывайте про тишину. Даже когда на террасе заняты все столики все равно за каждой отдельной парой диванчиков соблюдается атмосфера уединения.

Хорошее место, чтобы зависнуть на долгий летний вечер.

Павел Зинган

.
Для доступа ко всем материалам проекта необходимо войти в свой аккаунт
Login in Member zone
Забыли пароль?
У вас нет доступа?
Изменение пароля
Login in Member zone