#pavelzingan

Как конфиденциально поесть пасту с угрем в Кишиневе? (195)

01 февраля 2019 года Lifestyle

Раз в неделю мне звонит кто-то из знакомых и спрашивает: “Паша, ты все знаешь. А где в Кишиневе можно и вкусно поесть и спокойно поговорить так, чтобы за каждым соседним столиком не сидело по четыре знакомых лица?”

Помните старую шутку про дизайнеров? Если вам предлагают “качественно, недорого и в срок”, то один из факторов – это обман. Поэтому вспомнить рестораны, где небольшой риск встретить знакомых, не так сложно. Но так, чтобы при этом было еще и вкусно… Эта задача намного сложнее.

На этой неделе в обед оказался в Shopping MallDova. Идти на фудкорт не хотелось, а голод напоминал – после гречневой каши с молоком на завтрак прошло уже 6 часов.

Вдруг вспомнил. Рядом Weekend Boutique Hotel. С хорошим рестораном и очень приличной “Японией”. Моя стандартная филадельфия там никогда меня не подводила.

Рецепция, ступеньки вниз в ресторан и блаженное чувство после молла: “Никого”. Ну не совсем никого, два столика заняты, но это как раз, как я люблю, когда надо поговорить по телефону и пообедать.

К моему удивлению, кроме ”японского” меню, и новое, европейское. Сначала завис на рыбе, подумал попробовать, как ее здесь готовят по технологии су-вид (есть такое блюдо в меню). Но долистал меню до конца и дошел до аппетитной фотографии “Паста Неро с угрем”. К черной пасте я с недавних времен неравнодушен. Так что, суши в сторону, будет паста с угрем.

Если быть точным до конца, то с угрем и с креветками.

Как? Нежно.

Плюс, когда я попросил бокал вина, официант принес мне бутылку, открыл при мне, налил в бокал дегустационную дозу… Для привычного пино гриджио, которое я всегда выбираю, если есть хоть намек на морепродукты, это было необязательно. Но приятно.

Итог. Хорошая точка на ресторанной карте Кишинева. Вкусно и тихо.

Павел Зинган

Lifestyle
Рубрика Пульс 120+. Интервью с Ингой Ареналь о новом способе функциональной тренировки и пилатеса одновременно. Партнер рубрики – Jaguar
Рубрика Зинган&Ресторан. Еще один урок кондитерского искусства от Марины Лука. Уже в Chianti. Партнер рубрики – Carlevana.
… пауза …
11 апреля 2019 года Lifestyle
Вы же тоже попадали в ситуацию, когда все идет не так? И «не так» растет как снежный ком. Делюсь личным опытом «ставить все на паузу». Если он поможет одному из ста, кто читает этот текст, я буду считать, что писал не зря
Вариации Gastrobar на тему тирамису (79)
09 апреля 2019 года Lifestyle
Разбор и история одного десерта. Рубрика Зинган&Ресторан. При поддержке Carlevana.