Имя Екатерины Коваль ассоциируется с передачей «Punți către Europa» («Мосты в Европу»). Это был единственный в Молдове телепроект, который укреплял связи между Кишиневом и Европейским союзом.

Десятки ее интервью с послами, президентами, премьерами и министрами государств ЕС принесли в Молдову новый концепт о европейской интеграции, помогли зрителям узнать живые примеры историй успеха и дали им надежду на будущее страны в общеевропейском пространстве.

Также Екатерина Коваль была председателем Центра молодых журналистов Молдовы, она инициировала и возглавляла проекты для отечественных СМИ, способствовавшие росту качества журналистики в регионе.